| Die Lage Hassel
Sie zeichnet sich durch ein gutes Wasserhaltevermögen ihres Bodens aus. Lösslehm bestimmt den Untergrund. Er sorgt dafür, dass die Reben auch in einem trockenen Sommer genug Feuchtigkeit bekommen. Zudem erwärmt sich der Boden gut. Die Lage Hassel umfasst rd. 12 Hektar und liegt zwischen dem westlichen Eltville und Hattenheim auf 120 Meter über NN. Sie fällt zum Rhein hin nach Süden ab. Die Neigung beträgt zwischen 20% und 25%. Der Name Hassel leitet sich von der Haselnuss ab. Die Weinberge wurden bereits im 14. Jahrhundert als „Hasele“ erwähnt. Weinspezifikation (Analyse)Jahrgang
| 2010
| 2011
| 2012
| 2013
|
2014
| 2015
| Rebsorte
| Riesling | Riesling
| Riesling
| Riesling
| Riesling
| Riesling
| ökologische
Zucht
| ja
| ja
| ja
| ja
| ja
| ja | Lese- datum
| 13.10.10
| 04.10.11
| 08.10.12
| 21.10.13
| 12.09.14
| 30.09.15
| Mostgewicht
(Oechsle)
| 92°
| 95°
| 102°
| 90°
| 85°
| 92°
| Alkohohlgehalt (%Vol.)
| 11,9
| 13,2
| 12,5 .
| 12,0
| 11,5
| 13,3
| Restzucker
(g/L)
| 10,0
| 5,1
| 8,0
| 9,0
| 0,5
| 6,2
| Säure
(g/L)
| 10,3
| 7,0
| 7,8
| 8,6
| 7,4
| 8,6
| Gesamtextrakt
(g/L)
| n.a.
| n.a.
| 30,4 | 32,6
| 23,7
| 27,7
| zuckerfr.Extrakt
(g/L)
| n.a.
| n.a.
| 22,4
| 23,6
| 23,2,
| 21,5
| freie SO2
(mg/L)
| n.a.
| n.a.
| 47
| 54
| 26
| 41
| ges. SO2
(mg/L) | n.a.
| n.a.
| 151
| 166
| 90
| 117 | relative
Dichte
| n.a.
| n.a.
| 0,9954
| 0,9972
| 0,9939
| 0,9938 | Qualitäts-
stufe
| Spätlese
| Spätlese
| Spätlese
| Spätlese
| QbA
| Spätlese | Abfüllung
| 21.07.11
| 28.06.12
| 29.05.13
| 14.07.14
| 13.07.15
| 15.06.16 |
Jahrgang | 2016
|
2017
| 2018
| ..............
| ..............
| ..............
| Rebsorte
| Riesling
| Riesling
| Riesling
|
|
|
| ökologische
Zucht
| ja
| ja
| ja
|
|
|
| Lesedatum
| 05.10.16
| 08.09.17
| 18.09.18
|
|
|
| Mostgewicht
(Oechsle) | 94°
| 90°
| 92°
|
|
|
| Alkohohlgehalt
(%Vol.) | 12,8
| 13,0
| 12,8
|
|
|
| Restzucker
(g/L) | 3,8
| 5,9
| 5,0
|
|
|
| Säure
(g/L) | 7,2
| 7,6
| 6,7
|
|
|
| Gesamtextrakt
(g/L) | 23,3
| 28,3
| 28,0
|
|
|
| zuckerfr.Extrakt
(g/L) | 19,5
| 22,4
| 23,0
|
|
|
| freie SO2
(mg/L) | 43
| 36
|
|
|
|
| ges. SO2
(mg/L) | 116
| 113
|
|
|
|
| relative Dichte | 0,9926
| 0,9944
|
|
|
|
| Qualitätsstufe | Spätlese
| Spätlese
| Spätlese
|
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|
| Abfüllung | 25.04.17
| 17.04.18
| 08.05.19
|
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| |
| |